一、岗位职责： 1、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。
2、每天按照采购好的菜品，保证员工能按时开饭。
3、在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。
4、完成领导临时交办的其他任务。
二、岗位要求： 1、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
2、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
3、配合全体人员搞好食堂卫生。
4、节约用电用水，做好防火、防盗、防食物中毒工作。
三、薪资待遇： 1、包吃包住 2、五险一金。