职位详情

厨师长

¥6000-8000 /月
江苏 -常州 2年以上经验 大专学历
更新:2020-12-27 浏览: 投递:0人
工作地址
溧阳市昆仑街道泓口路218号C幢410室(江苏中关村科技产业园内)距离
职位描述

工作地点:常州溧阳任职条件:1、有多年食堂或者酒店厨房管理经验;
2、熟悉厨房原材料成本核算及菜品毛利核算;
3、能单独制作多种员工餐及招待餐菜品;
岗位职责:1、负责食堂日常管理工作;
2、监督食堂员工操作流程,发现问题及时纠正,确保饮食质量;
3、制定每周菜谱,加强成本核算,降低成本;
4、负责食堂所有设备,用具管理,做好日常维护,保证正常工作;
5、负责食堂人员绩效考核,做好食品安全及食堂卫生工作;
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公司信息
江苏北星新材料科技有限公司
民营企业 500-1000人 餐饮/娱乐/休闲
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