岗位职责1.
在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
2.
按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求1.
中专以上文化程度，或相关专业毕业。
2.
熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.
工作有责任心，做事认真负责。
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