1、根据食堂管理员安排，负责开示菜单、计划用料、配菜及烹饪工作；
2、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，充分利用原材料，节约水、电、气。
3、严格执行食品卫生法及食堂管理规定，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。
4、负责食堂后厨调度运转工作，维护好厨房器具，作好餐前餐后各项工作以及定期消毒工作。
任职要求： 1、30-45周岁；
2、初中及以上学历；
3、两年以上食堂厨师工作经验优先考虑。