职位详情

厨师

¥4500-6000 /月
北京 -北京 2年以上经验 中专学历
更新:2020-12-27 浏览: 投递:0人
工作地址
北京市东城区和平里中街甲25号1-4层距离
职位描述

任职资格:1、中专、大专及以上学历,年龄30-40岁,专业不限,需要厨师证、健康证;
2、标准流利的普通话,形象气质佳,身高170CM-175CM左右;
负责公司食堂事务,为公司员工和患者提供伙食服务和食堂管理工作1.
菜单筛选2.
食材订购3.
卫生清理4.
消毒清洁5.
就餐秩序6.
食材选购负责制定每日菜谱,协助后勤主管采购原材料工作,负责当日所需原材出库记录工作,核算当日菜肴成本核算工作。
负责采购物料的记录工作。
负责所采购原料分档取料及粗加工工作,烹制加工好原料,制成菜肴。
对菜肴加热消毒、餐具洗刷及消毒,对室内外卫生和环境卫生的清扫。
正确使用各种设备,保证安全使用,防火防盗,合理使用各种电器设备。
做好5S管理工作,确保单位工作环境整洁、有序、安全。
完成公司领导交办的其他工作任务。
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公司信息
北京京一中医医院
民营企业 500-1000人 餐饮/娱乐/休闲
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