1 、负责厨房一日三餐工作，按照季节和员工需求制定菜单推出新菜，把控好菜品质量，做到色、香、味俱全。
2、负责厨房卫生，严格抓好食品安全和个人卫生，做好食材的存储和保鲜工作。
3、包食宿，有配菜员打下手。
岗位要求：1、身体健康，无不良嗜好，精通各种菜式，或私房菜者优先；
2、具有成本管理和控制概念，熟知厨房安全操作规范。
3、勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。