性别要求：男

岗位职责和权限：
1负责贯彻执行公司的各项规章制度，服从部门经理及领班的领导；

2负责原材料的粗加工与切配工作，原辅料搭配合理；

3负责烹饪工作，保障餐食质量与安全；

4熟悉生产中各工序的操作规程，按规程操作；

5负责对各种用具、用品进行清洗和消毒；

6负责参与设备保养和维护，正确使用生产设备、清洁设备；

7积极参加食品制作技能培训，不断提高自身食品制作技能和技术水平；

8认真验收原材料，合理利用原材料，避免造成浪费及损失；

9认真检查每道工序，严禁上道工序的不合格品流入下道工序；

10负责做好责任区域的卫生和个人卫生；

11积极参加部门、组班会议；

12有权禁止上道工序的不合格品流入下道工序；

13有权监督部门员工个人卫生及各自责任区域卫生状况，对卫生工作做得不好的，有权报告给本班领班；

14有权对本班组好人好事报告给领班；

15完成部门领导交办的其他工作。