岗位职责 1、负责对各种饭菜的加工制作，保证员工餐的食品质量（用餐人数100人以下） ；
2、严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守、串岗、脱岗；
3、服从分配、按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜；
4、服务周到，礼貌待人；
5、严格遵守食品卫生法及各项制度，搞好厨房、餐厅卫生，杜绝食物中毒；
6、遵守各种炊具、燃具等安全操作规程，合理使用原材料，节约水电煤气。
任职资格： 1、年龄50岁以下 做菜麻利，会家常菜（粤菜及淮扬菜）；
2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神；
3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康做菜基本功好；
4、熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
5、持有餐饮行业健康体检合格相关证件。