1、30岁以上，有五年或以上相关工作经验，精通客家菜，熟悉川湘菜，有一定的了解及操作；
2、语言表达能力好，有一定的厨房管理经验及合作精神。
3、合理调配菜单，有创新精神，能根据市场变化推陈出新；
4、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作; 5、勤奋努力，吃苦耐劳，积极乐观，对餐饮工作有较高的工作热情。