1负责厨房管理工作，遵守厨房规章制度，服从上级管理2搞好饭食工作，注意环境及个人卫生3能在公司伙食费范围内作出合理的菜谱安排不短缺、不浪费4有良好的安全意识，加强对水电煤气燃油等的管理5做好安全防检查，及时消除不安全因素6能适应加班的工作安排7能做丰富多样的菜式，满足不同地域人员的口味需求8懂得食品营养搭配9饭堂工作人员的分工、调配10严格执行公司饭堂管理制度