1、中餐，负责跟进配合完成厨房的菜式出品；
2、执行主厨下达的各项工作任务和工作指示；
3、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担一定的责任；
5、遵守厨房所属各岗位员工的操作规范；
6、妥善处理客人对出品的投诉；
职位要求：1、高中及以上学历，年龄18-40岁以下，身体健康、精力充沛，有同职工作经验2、2年以上炒锅工作经验，有同职工作经验3、优秀的学习，计划，协调，执行力和推动能力4、有一定的沟通能力和服务意识；
有较强的团队合作意识5、拥有一定的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量和加工制作流程；