岗位职责：1、完成员工餐厅日常工作2、根据客情，负责本部门员工的工作安排和配调，作好交接班的工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作3、负责实施员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作4、督促服务员正确使用餐厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具耗损，并及时补充所缺物品5、督促员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
岗位要求：1、3年以上员工餐厅厨师工作经验，熟悉中餐制作2、熟悉餐饮管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能3、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感4、熟悉使用办公软件