岗位职责：1、能独立制作西式简餐配餐，包括但不限于意大利面，色拉，披萨，开放式三明治，扒类等；
2、严格遵守公司规章制度、各项作业操作流程、食品质量安全规定；
3、全面负责门店后厨团队人员管理培训以及设备设施、生产操作等管理工作；
4、熟知并掌握各项西餐工艺流程、烹饪知识，西餐菜系的制作标准，食品安全意识强；
5、了解各种西餐原辅料的产地、特点、价格、配方比例及使用方法；
6、确保生产任务完成，把控产品质量，提高运营效率，降低运营成本；
7、主导新产品的研发；
8、领导交办的其他工作。
任职要求：1、身体健康，有健康证，至少3年以上简餐、西餐行业工作经验，有知名简餐连锁店及社会西餐行业工作经验优先；
2、熟悉三明治、披萨、意面、扒类等制作原理、用料及制作流程；
3、接受过西餐、简餐专业培训，具备良好的制作技术；
4、具有研发新品的能力，精通各类原材料处理、配方比例方法、合理控制成本。
5、有良好的执行能力，学习能力及高度的责任心和团队协作精神。
6、能适应灵活的上班时间，服务意识强；
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