岗位职责: 1、主要负责日常厨房的管理工作并拥有相匹配的技能证书及创新能力。
2、每周菜单制作、订量，需有效控制食品成本及库存。
3、负责监督检查食品加工过程，保证菜肴质量和正常供餐 4、负责厨房员工的培训工作，帮助提高员工的技能和工作规范。
5、协助经理处理客户的需求和意见并能进行及时的调整菜肴和运作 6、优秀口头和书面沟通表达能力。
任职要求： 1、3年以上中高端酒店餐饮管理经验，擅长中西餐，能独当一面。
2、持有厨师证及健康证，熟练掌握烹调技术；
3、具有专业的厨房管理经验及良好的沟通协调能力；
4、有较强的成本控制意识及创新，会电脑。
5、工作态度认真严谨，有较强的组织、安排、应变和带教能力。